Është hera e dytë që koncepti Barbary zgjerohet
Themeluesit Zoë dhe Layo Paskin (të cilët kanë gjithashtu The Palomar, The Blue Posts dhe Evelyn’s Table) kanë harxhuar kohën e tyre duke rritur The Barbary – restoranti i parë, i vetëm në banak, i hapur në Neal’s Yard në 2016; dyshja morën hapësirën ngjitur, duke e kthyer atë në një bar vere dhe restorant në vitin 2021; dhe tani, tre vjet të tjera më vonë, Barbary Notting Hill ka hapur dyert. Dhe është një zgjerim i rëndësishëm – ndërtesa e renditur e klasës II, një vend fantastik qoshe, ka vend për 75 persona.
Vendi i banakut është ende aty, i mbështjellë rreth kuzhinës së hapur dhe përgjatë njërës prej dritareve, por është i bashkuar nga tavolina dhe ndenjëse në kabina dhe një bar i veçantë kokteji i bërë nga guri vullkanik. I gjithë vendi thjesht rrjedh stil; kombinimi i paneleve të tavanit të shelgut, mobiljeve prej druri të errët, tapiceri blu e mesnatës dhe portokalli e djegur dhe mermeri i japin një atmosferë shumë të pasur, shumë të viteve ’70.
Hani këtë
Ashtu si origjinali, menuja këtu është gjithashtu e frymëzuar nga brigjet e Afrikës së Veriut, Mesdheut dhe Lindjes së Mesme dhe ka shumë gatim mbi zjarr. Dhe me një sasi të madhe erëzash, erëzash dhe djegieje, është vërtet e gjitha vrasëse, pa mbushës. Edhe pjatave anësore me perime u është kushtuar vëmendje e vërtetë kur bëhet fjalë për aromën dhe strukturën – brokoli nxihet dhe shërbehet me miso tahini dhe orizi mbushet me shafran dhe piqet derisa të bëhet krokant.
Oferta ndryshon sipas sezonit, por buka e sheshtë (ne e pëlqejmë za’atarin, vajin e ullirit dhe salata rikota) është praktikisht e detyrueshme, siç janë disa gjëra të mrekullueshme për t’u zhytur në të, si piper kapia dhe feta, dhe labne me erëza. që vjen poshtë angjinareve të vogla krokante vjollce.
Të tjera të shquara janë kallamarët Cornish, i shërbyer me qepë të djegur dhe një salcë të pasur domate; tartari i peshkut i mbushur me bishtaja krokante nga ferma Mora, labneh dhe nenexhik; dhe levreku chermoula me lëkurë krokante. Dhe nëse jeni pinjoll për një lulelakër të pjekur, versioni që ata bëjnë këtu është i shkëlqyeshëm.
Nëse mund të kurseni hapësirë të mjaftueshme për tortën me nënshkrimin e The Barbary, bravo. Nëse nuk mundeni, ka disa opsione interesante të akullores – ajo kremino është në thelb me aromë Ferrero Rocher – nëse thjesht dëshironi një shije të vogël të diçkaje të ëmbël.
Pini këtë
Një hapësirë më e madhe nënkupton gjithashtu një ofertë të zgjeruar pijesh, duke përfshirë një listë verërash prej 250 verash që përmban një përzierje të rajoneve klasike dhe atyre në zhvillim, duke përfshirë disa shishe të rralla të Krug dhe disa emra seriozë nga Burgundy dhe Bordeaux për ata që duan vërtet të shpenzojnë para. Nëse nuk jeni nga ata që hedhin tre shifra plus në një shishe, ka ende shumë për të shijuar në përzgjedhjen e xhamit, si Chardonnay nga Domaine Patrick Miolane. Adhuruesit e koktejve janë gjithashtu të mbuluar me një përzgjedhje të shkurtër por interesante – mos e humbisni Palomën e Tymosur me Pineapple.
Pse Shko
Vërtet vetëm menyja e bën Barbary Notting Hill që ia vlen të vizitohet, por ka gjithashtu pamjen dhe ambientin që përshtatet. Një shtesë fantastike për lagjen.
Informacion kyç
Adresa | 112 Westbourne Grove, Londër W2 5RU
Për më shumë informacion | thebarbary.co.uk
